海带出水后在沙滩上经阳光晒干

东南网莆田4月26日讯（通讯员 王振文）4月正是海带收获的黄金时期，出片的概率也随之增加。近日，莆田湄洲岛食药监分局对辖区的海带质量安全开展专项检查，从源头保证人民群众及广大游客舌尖上的食品安全。

据了解，海带的晾晒必须一次性完成，如果粘了淡水，便会腐烂，因此只有在天气晴朗且稳定的情况下，渔民才会出海收海带回来晾晒。而潮汐的时间决定了海带出水的时间，刚出水的海带晶莹剔透，阳光透过海带体现出海带的质感和颜色，折射出海带的品质。

本次检查以海带仓库、农贸市场、超市、食杂店为重点区域，以湄洲岛上海带养殖户为重点对象，对全区海带生产经营户进行全面排查，强化辖区海带质量安全风险排查工作。

海带出水后在沙滩上经阳光晒干

湄洲岛食药监分局工作人员检查发现，湄洲岛的海带出水后，都是在沙滩上经阳光晒干，不存在将食盐用于加工腌制食用海带的现象，符合食品安全标准；未发现海带经营户经营不合格、来源不明的盐渍海带。

湄洲岛食药监分局还积极开展食品生产经营环节盐渍海带质量安全宣传，积极宣传使用工业盐腌制海带的危害，及时发布消费提醒，营造公众关心、支持、人人参与食品安全的良好社会氛围。