关于加强湄洲岛餐饮服务单位

各餐饮服务单位：

鉴于目前疫情形势，湄洲岛市场监管分局提醒：为了自己和家人身体健康，各餐饮服务单位按照疫情防控要求做好以下几点，若检查发现严重落实不到位的将予以停业处理，投诉举报电话：0594-5061118、12315。

1、餐饮店负责人是第一责任人，务必加强内部管理,提前制定应急预案。确保口罩、手套、消毒剂、测温仪、洗手液等防疫物资储备。员工每日健康登记，发热员工做好自我隔离并立即上报到市场监管分局；店内员工时刻佩戴口罩。

2、门口备好免洗洗手液或洗手池，店内通风良好，每日消杀并记录。

3、顾客进店需测体温，体温正常方可进店，同批次人员登记一人信息即可，超过37.3℃的顾客需立即采取隔离措施，登记并上报。

4、候餐、取餐、结账等易聚集区域设置“1米线”，用餐人数不超过餐位数的75%，避免聚集。

5、严格落实进货查验、索证索票、公勺公筷、勤俭节约等举措，严禁采购和制售野生动物。

6、外送用餐采用密封方式盛放，每份餐食使用我局专用外卖封签，没有的可到市场监管局5楼处领取。

湄洲岛食品安全委员会办公室

莆田市市场监督管理局湄洲岛分局

2021年1月15日